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2017-10

梅仕事 - 2017.06.02 Fri

今年は梅のなりが悪いと言っていましたが、
我が家の梅が久しぶりにたくさん実をつけました。
毎日ポタポタ落ちるのを見てもったいないと思いつつ
六月になるまではと我慢して、今日ようやく収穫!!!
思った以上に収穫できました。
まだ量ってはいませんが10キロはありそうです。
だけど梅干しにできるのは1/3程度で、あとは虫食いだったり
傷があったりで、お店で売っているようにはいきません。

そこで梅のヘタを取った後、お水につけて虫出し?することにしました。
先ほど、水につけた梅をザルに取り、一晩乾かします。
明日、梅干し、梅ジュース、そして今年はブランデーで漬けてみようかと思っています。
久しぶりの力仕事に疲れ、不覚にもお昼寝をしてしまいました。
それと、写真を撮ることもすっかり忘れてしまいました、テヘッ!
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