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2017-04

ミートボールの甘酢あん - 2017.02.17 Fri

今日は朝ほんのりお湿りがあって、
雨が上がったら気温もぐんぐん上昇しました。
サンシャインまで行ったら汗ばみました。

タイトルの「ミートボールの甘酢あん」は栗原はるみさんのレシピです。
きょうの料理で昨年夏ごろ放送していたと記憶しているのですが
夏こそミートボールと言うけれど、暑い時期の揚げ物は苦手で
冬の寒い日に作ってみました。

揚げたミートボールは初めてでしたが、ついでの餅に
パプリカや玉ねぎも一緒にあげたところ、野菜が美味しいと評判でした。
この甘酢あん、レシピよりお砂糖を減らしたけれど
トマトケチャップだけで十分甘いので美味しかったです。

P1000522_convert_20170217165433.jpg

この時間、みなさんきょうの料理のHPを見ているのか繋がらず
四国ガスのレシピがてきました。
そういえば、栗原さん、四国ガスのコマーシャルが高知でもよく流れていますよ。
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