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2017-08

サントノーレ - 2014.12.18 Thu

昨日、今日と四国太平洋側も半端なく冷え込んでいます。
そんな寒風吹きすさぶ中、昨日高知市に出かけると粉雪が舞っていました。
昨日は高知市の平野部でも雪が降りました。初冠雪だったそうです。
といっても積もる程では無いですけれど、びっくりしした。
午後までかかるかと思われた用事が11時頃で終わり
久しぶりに、帯屋町をぶらぶら(通称帯ブラ)

年末なのに平日だからでしょうか、それとも寒かったからでしょうか
さほど人も出てなくて、閑散としていました。

さて、サントノーレというお菓子をご存知でしょうか?
今から160年程前にフランスで発売されたお菓子です。
今年見た映画、大統領の料理人に出てくる
メメクリームがたっぷり入ったお菓子です。

先日のサタマガクリスマスケーキ特集で
このサントノーレのクリスマスケーキが紹介されていました。
今年7月にオープンしたばかりのケーキ屋さん、NEGRITAさん。
まだ、間に合うかなと思い出向くと、なんと普通サイズのサントノーレが!
おぉうれしや!!!
クリスマスケーキを予約すると買いに行かなくてはならず
ちょっとめんどくさいなと思っていましたが、
これだと家に帰って直ぐに食べられるので嬉しいです。

お店は白を基調にした明るくてシンプルな作り。
ショーケースの中には美味しそうなおケーキが並んでします。
そして両脇には焼き菓子がこれも綺麗に並んでいます。

肝心のお味ですが、キャラメル味の生クリームが
ほろ苦くて甘くなく、シューにかかった飴がパリパリ
シューの中はメメクリーム(カスタードクリーム)
土台のパイ生地の中はアプリコット味となんとも手のこんだ作り。
美味しく頂きました。

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今度は別のお菓子も食べたいと思います。

日本中、爆弾低気圧に襲われ被害が出ています。
お住まいの地域はいかがでしょう。
今夜も暖かくししてお休みください。



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● COMMENT ●

おはようございます。
雪が降ったんですか~こちらは風が強かっただけです。
ケーキ美味しそうですね。
孫たちでも来ないとケーキなんて食べることもないです。

Carlos さんへ

高知の太平洋側でも年に数回雪が降るし、氷点下にもなります。

ケーキでなくても、お羊羹やお饅頭で渋茶をすすって下さい。


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