P1000272_convert_20120930093432.jpg

2017-08

ホッコスィーツ - 2013.12.19 Thu

高知大学教育学部特別支援学校で
ドイツのお菓子を作って売っているらしいけれど
大橋通のお店でも買えるらしいと何だか怪しい下な情報を入手。

昨日、今にも雨が雪に変わりそうなお天気の中
母と買い物に出かけることになり、
大橋通りにあるというお店を探してみました。

知らない間にバルザが建て変わっていて、
かつて鮮魚店があった場所に、そのお店はありました。
聞いていたのは、ドイツのクリスマス菓子シュトレンと
三日月型をしたキッフェルでしたが
ほかの工房のお菓子とともにシュトレンが並んでいました。

12月になるとドイツではショトレンを焼き、
毎日少しずつ食べながらクリスマスの日を楽しみに待つそうです。
このお菓子というかパンは発酵食品で、毎日味が変わるそうです。
この時期、パン屋さんに並ぶのですが
少々お高いので買った事がありませんでした。

昨日、少しだけ切って食べてみると
ドライフルーツやナッツがたくさん入って
とても香りのいいパンでした。

P1040101_convert_20131219161936.jpg

切り口はこんな感じ

P1040102_convert_20131219162024.jpg

切った感じは外側が堅く、生地はハードトーストのようでした。
小さな説明書にHPが書いてあったので見てみると
高知大学で今月テスト販売を始めたばかりだそうです。
もしかしたら昨日のお店も運良く売っていたのかもしれません。

ホッコスィーツ
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

冷やい! «  | BLOG TOP |  » Glædelig jul

プロフィール

すももと小夏

Author:すももと小夏
すもも:食べるの大好き!!
小夏:花と家庭菜園、ときどきハンドメイド♪

最新記事

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

最新コメント

リンク

このブログをリンクに追加する

カテゴリ

グルメ (208)
高知 (451)
お遍路 (167)
家庭菜園 (89)
簡単料理 (88)
お菓子 (122)
手作り (45)
旅行 (108)
北欧 (21)
別府・由布院 (10)
淡路島 (6)
愛媛 (8)
京都 (11)
鳥取 (8)
自家製 (20)
花・木 (166)
パスタ (24)
パン (16)
ハンドメイド (59)
日々の徒然 (460)
映画 (28)
未分類 (297)

月別アーカイブ

来てくれてありがとう !!

Thanks! your access !!

現在の閲覧者数:

検索フォーム

最新トラックバック

QRコード

QRコード