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2017-08

干し柿 - 2013.11.22 Fri

みんなに、ウッソーと言われますが、私たちは柿が大の苦手です。
甘柿もさらし柿も干し柿もだめです。

今頃になると、大きな袋で渋柿を売っています。
1袋300円ほどでしょうか。

母が久しぶりに、干し柿を作りました。
10個作って、一個食べたところ甘くてとろとろ?でとてもいい出来だったようです。

先日の法事のとき従兄弟が、柿が大好きだった事を思い出し
干し柿も好き?と聞くと、何でも食べるよというので
残り9個全部あげました。

後で聞いたら、叔父も久しぶりに食べた、とても美味しかったという事で
家に帰り着くまでに、全部平らげたそうです。

それに気を良くした母が、また渋柿を軒下に吊るしています。
出来るまで、もう2〜3日かかりそうですが
この冷込みで空気も乾燥し、おいしい干し柿が出来そうです。
20個以上、ぶら下がっているのでまた送る算段のようです。

お正月に必ず食べさせられる干し柿は、実は苦痛以外の何者でもありません。
バツゲームのようです(涙)
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