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2017-08

海老の唐辛子炒め - 2013.07.04 Thu


我が家で採れたピーマンを使って
今日は、海老の唐辛子炒めをつくりました。

この料理のポイントは
海老に半分程度火が通ったところで、
一味唐辛子を加えて、炒めること。
炒めることで、一味唐辛子の風味がたちます。

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自家製ピーマンはやわらかくて、甘い。


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