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2017-08

ホタテと唐辛子のスパゲッティ - 2012.09.11 Tue

7月に、はなまるマーケットで
「阿川佐和子さんのエッセイごはん」ということで
ホタテと唐辛子のスパゲッティを紹介していました。
ホタテを買い忘れ、やっと作ることができました。

P1020896_convert_20120722124826.jpg

オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクと赤唐辛子を炒める。
ホタテ缶を汁ごと加える。
塩・コショウと白ワインで味を整え
スパゲッティを絡めて出来上がり。

ホタテの缶詰を使うと出汁が出て、安くて、簡単。
いつでもササッと作れて便利です。

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