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2011-03

パウンドケーキ - 2011.03.31 Thu

久しぶりにパウンドケーキを焼いてみました。
今回はドライフルーツミックスと大好きなくるみを入れました。

小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから
「パウンド」ケーキと名づけられました。

そこでまたまたちょっと調べてみました。
1ポンドって何グラム?
1ポンドは約453.6グラム、中途半端な数字ですね。
何でも1オンス28.35グラムの16倍だそうです。
まんだか頭がくらくらして来ました・・・

1ポンドで思い出すのはヴェニスの商人の金貸しシャイロック
くらいで十分でしょう。

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ブランデーを振りかけて10日ほど置いてしっとりした所で
美味しく頂きました。
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